Особенности шнековых соковыжималок и рейтинг лучших моделей

Соковыжималка – незаменимая вещь для людей, которые придерживаются правил здорового питания, следят за фигурой. Доказано, что магазинные соки в пакетах не приносят пользу для здоровья, поэтому многие предпочитают делать натуральные соки самостоятельно. Шнековые соковыжималки — востребованные у потребителей модели, которые работают по принципу сохранения полезных элементов. Они в полном объеме сохраняются в готовых напитках, так как на выходе сок не нагревается и не окисляется. В нашей статье информация как правильно выбрать шнековую соковыжималку для овощей и фруктов, а так же рейтинг лучших моделей 2015-2016 года.

Особенности шнековых соковыжималок

Условно различают 3 типа соковыжималок: шнековые, центробежные и цитрусовые. Центробежные отлично выжимают сок из фруктов и ягод. Шнековые позволяют использовать любые фрукты, овощи, зелень и т. д. Последние отжимают натуральный сок из цитрусовых фруктов. Соковыжималки универсального действия сочетают одновременно несколько функций.

Шнековая соковыжималка позволяет выжимать сок из любых продуктов

Популярность шнековых соковыжималок объясняется тем, что они позволяют отжимать сок из любых продуктов: овощей, фруктов, семян орехов, листьев, зелени. Их основное отличие от центробежных моделей — они могу работать длительное время без перерывов, не нагревая продукты и сохраняя максимальное количество ценных и полезных веществ.

Шнековая соковыжималка, предназначенная для твердых фруктов и овощей, не требует много мощности. Лучшие модели характеризует мощность в 100-300 Вт, а в центробежных мощность может быть выше 1 кВт. Шнековые приборы отжимают сок сравнительно медленно, но зато тщательно, а на качество отжима центробежных влияет скорость центрифуги.

Совет! Выбор подходящей для домашнего использования соковыжималки зависит от разных факторов: для каких продуктов и как часто она будет использоваться и от наличия дополнительных функций.

Виды шнековых соковыжималок

Разделяются шнековые соковыжималки на следующие модели:

1. Ручная модель. Она работает по принципу стандартной ручной мясорубки. Процесс отжима трудоемкий и неэффективный, так как выход продукта намного ниже, чем у автоматических.
2. Горизонтальная модель. Работает по принципу обычной электромясорубки — нарезанные небольшими кусками продукты опускаются в погружной отсек. В процессе отжима надо проталкивать застрявшие кусочки фруктов, овощей и трав. Соковыжималка может перемалывать кофе, специи, крупу и готовить фарш. Из мягких фруктов получается пюре.
3. Двухшнековая модель. Отличается более сложной конструкцией и более дорогой ценой. Выход сока — до 95% загруженной массы продуктов. Позволяет отжать масло из семечек.
4. Вертикальная модель. Самая компактная модель, имеющая широкое горлышко. За счет этого не надо мелко резать продукты. За счет бережного отжима прибора выход продукта выше, чем у других моделей. Проста в уходе.

Конструкция шнековой соковыжималки

Шнековая соковыжималка: плюсы и минусы

Основные преимущества современных моделей шнековых соковыжималок для овощей и фруктов:

• благодаря низкой скорости и применению уникального метода холодного отжима, сок не окисляется и сохраняет полезные вещества. Поэтому напиток можно хранить два дня без потери качества и вкуса;
• соковыжималка работает бесшумно, поэтому переработка большого количества продуктов будет практически незаметной;
• многие части прибора не делают вращательных действий, поэтому он может работать около получаса без перерыва и механизм более долговечный;
• широкое горлышко не позволяет продуктам выпасть, а соковыжималка не соскальзывает во время работы со стола;
• большинство моделей оснащены удобной функцией самоочистки, благодаря ей прибор за несколько минут будет чистым;
• соковыжималка тщательно выжимает сок, оставляя мало отходов. Позволяет приготовить ореховое и соевое молоко. Сок можно отжать из ягод, травы, чечевицы и зерновых семян.

Шнековые соковыжималки имеют несколько недостатков. Чаще сок получается с мякотью, по консистенции пюре. Чтобы получить более прозрачный напиток, надо воспользоваться дополнительным ситом или центробежной соковыжималкой. Для томатного сока лучше подойдут горизонтальные модели. С цитрусами даже шнековая соковыжималка не справится.

Шнековая соковыжималка работает практически бесшумно

Рейтинг соковыжималок 2015-2016 года

Бесспорными лидерами по отношению цена-качество бытового прибора являются популярные модели шнековых соковыжималок производителей Южной Кореи. Самыми востребованными шнековыми соковыжималками среди российских потребителей являются модели:

1. Шнековая соковыжималка Moulinex ZU-5008 для твердых овощей с мощностью 300 Вт позволяет отжимать до 1,1 литра натурального сока за 1 раз. Модель имеет прочный нержавеющий корпус, функцию автоматического выброса отжатой мякоти, а также защиту от непредвиденного, случайного включения или перегрева. С соковыжималкой легко работать за счет простой инструкции и легкости в уходе. В комплекте имеются отдельные сетки для смузи и сока. Прибор тихо работает и отжимает насухо жмых, как не способна сделать центробежная.
2. KITFORT KT-1101 сравнительно недорогая, но качественная соковыжималка с мощностью 150 Вт, а скоростью 120 оборотов в минуту. Отличается системой вертикальной загрузки. Сетка изготавливается из нержавейки, а шнек отлит из прочного сверхплотного пластика. Устройство работает с продуктами любой твердости, не издавая шум.
3. VES 3005 представляет собой горизонтальный агрегат с мощностью 1500 Вт, оборотами до 200 в минуту. Прибор стоит недорого и обладает высоким качеством и скоростью. Корпус прибора изготовлен из пластика, он легко и быстро собирается и разбирается.
4. Tribest Solo Star 3 отличается множеством функций, благодаря чему позволяет приготовить от соков и смузи до щербетов и макарон. Соковыжималка имеет мощность 150 Вт. Достоинства — функция реверса, удлиненный шнек и непрерывная работа прибора 30 минут.
5. Orion ORJ-031 — недорогой вариант шнековой соковыжималки. У нее мощность больше 400 Вт, а сока за раз получится только 800 мл. Соковыжималка имеет стальной корпус, механическое управление и защиту от случайного включения. Достоинства: функция реверса, тихая работа и автоматического выброса мякоти.
6. Zelmer JP-1500 оптимально подходит для мягких, некоторых твердых плодов. Несмотря на высокую цену, она имеет небольшую мощность в 150 Вт, вследствие чего делает 40 оборотов в минуту. Не смотря на это, сока можно выжать до 1,2 л. Эта модель тихо работает, имеет дополнительную функцию реверса, а также защиту от случайного включения. Отлично справляется с отжимом твердых овощей, фруктов.
7. Oursson JM8002 — это соковыжималка для отжима ягод с косточками. Многофункциональный прибор с мощностью 200 Вт и со скоростью вращения 47 об/мин. Модель обладает удобными функциями холодного отжима и приготовления джемов, мороженого и пюре. В комплект входит лоток для ягод. Достоинства модели Oursson JM8002: тихая работа, 5 степеней зашиты, жмых от ягод сухой. В комплекте идет щеточка для удобного удаления жмыха. На выходе получается сок приятного цвета, насыщенный и густой. Бытовой прибор отличается стильным дизайном. В отзывах о модели шнековой соковыжималки Oursson JM8002 потребители отмечают, что качество работы прибора и его сборки находится на достойном уровне более дорогостоящих моделей. Сок получается вкусным и идеальным по консистенции. Важное достоинство — низкий уровень шума при работающей соковыжималки.

Как выбрать шнековую соковыжималку — видео

Шнековые соковыжималки — фото