ВсеоКухне.ру

Как правильно выбрать кухонный комбайн: советы специалистов, отзывы покупателей

Кухонный комбайнКухонный комбайн представляет собой универсальный многофункциональный прибор, способный заменить несколько устройств одновременно. Его использование позволяет существенно сократить время при приготовлении пищи. Количество выполняемых операций и мощность комбайна, безусловно, влияет на его стоимость, поэтому как выбрать и  купить наиболее оптимальный вариант, подскажут советы специалистов. В нашей статье — важнейшие параметры, на которые необходимо обратить внимание при выборе кухонного комбайна, а так же видео и отзывы покупателей.

Определяемся с основными критериями

Несмотря на достаточно высокую стоимость, кухонный комбайн все же стоит дешевле чем отдельные кухонные приспособления: мясорубка, кофемолка, блендер, миксер и другие, а также занимает меньше места. Стандартная комплектация устройства включает в себя: электрический двигатель, чашу и набор насадок, способных:

  • перемолоть мясо на фарш;
  • взбить белки;
  • выжать сок;
  • смолоть специи;
  • нарезать овощи и другие продукты;
  • приготовить соус, коктейль, паштет, пюре и выполнить еще массу других операций.
Выбирая кухонный комбайн, в первую очередь необходимо определиться, какие функции вам необходимы
Выбирая кухонный комбайн, в первую очередь необходимо определиться, какие функции вам необходимы

Выбирая надежного помощника на кухне, специалисты рекомендуют обратить внимание:

  • на показатель его производительности;
  • на количество выполняемых операций;
  • на дизайн и материал исполнения;
  • на простоту и комфорт при обслуживании и хранении;
  • на показатель безопасности и надежности.

Внимание! Выбирая кухонный комбайн, следует также учитывать размеры кухни. Небольшой компактный агрегат будет выглядеть на маленькой кухне более уместно, чем массивное устройство с большим количеством функций, которые возможно и не будут востребованы в работе, а просто загромоздят кухонное пространство.

Определяемся с чашей

Чаши для комбайнов выполняются из стекла, пластика или металла. В зависимости от использованного материала металлические обладают определенными качествами:

  1. Переносят низкие температуры и используются для хранения измельченных ингредиентов в холодильнике.
  2. Выдерживают температуру до 80° C, являясь жаропрочными.
  3. Не повреждаются при падении, являясь ударопрочными.
Кухонные комбайны с чашами из пластика имеют более низкую стоимость
Кухонные комбайны с чашами из пластика имеют более низкую стоимость

Достоинством стеклянных и пластиковых чаш является возможность их мытья после использования в посудомоечной машине, а также при необходимости, в них можно разогреть продукты в микроволновке. К тому же пластиковые чаши легкие и стоят дешевле. Достоинством металлических является их устойчивость к механическим повреждениям.

Совет! Выбирая большой многофункциональный комбайн, следует остановить свой выбор на том, который укомплектован несколькими чашами разных размеров: для переработки мяса, измельчения овощей, замеса теста.

Наличие мерных делений позволяет определиться с объемом заполнения чаши.

Дополнительная комплектация чаш крышками позволит накрывать их и использовать как емкости для хранения.

Виды насадок для кухонного комбайна

Стандартная комплектация кухонного комбайна включает в себя:

  • металлический нож;
  • диск-терку;
  • мешалку для замеса теста;
  • насадку для взбивания;
  • диск-эмульгатор.

Мощный многофункциональный комбайн дополнительно оснащается и другими приспособлениями.

  1. Двухлопастный нож позволяет быстро и качественно измельчить любые продукты. Закладка объема продуктов зависит от величины ножа и габаритов чаши, а величина помола от скорости.
  2. Дисковый нож с диагональной прорезью позволяет нашинковать овощи и другие продукты ломтями.
  3. Диск-терка позволяет натереть овощи. Хорошо если их будет две: крупная и мелкая, наличие специальной вставки позволит нарезать овощи брусочками. Эту же функцию выполнит диск для нарезки картофеля-фри.
  4. Диск-эмульгатор позволит приготовить соус, кляр, крем, майонез. Те же функции позволит выполнить комплектация кухонного комбайна металлическими венчиками.
  5. Насадка для замеса теста позволит приготовить различные виды теста.
  6. Измельчить зелень, орехи, чеснок, крупы сможет специальная мельница.
  7. Бендер или шейкер позволит смешать коктейль.
  8. Макси-пресс приготовит фруктовое или овощное пюре.
  9. Мороженица быстро и просто приготовить мороженое.
  10. Пресс для цитрусовых выжмет сок.
  11. Мясорубка перемелет мясо или рыбу на фарш.

Внимание! Кухонные комбайны выполняют одну из двух функций: либо отжимают сок, либо перемалывают мясо. Поэтому следует выбирать тот, вариант, который чаще будет использоваться.

Кухонный комбайн может или измельчать продукты, или отжимать сок - это необходимо учесть при выборе
Кухонный комбайн может или измельчать продукты, или отжимать сок — это необходимо учесть при выборе

Мощность другие технические характеристики

Показатель мощности у кухонных комбайнов колеблется от 450 Вт до 1000 Вт и более. Чем больше функций способен выполнить кухонный комбайн, тем больше его мощность. Кроме того, на показатель мощности влияет объем используемой чаши. Оптимальной является мощность в 300 Вт при объеме чаши в 1,5 л, 400 Вт при объеме чаши 2 л, 700 Вт при объеме чаши 3 л.

Совет! Если предполагается активно использовать кухонный комбайн для замеса теста и переработки мяса на фарш, то следует выбирать модель с большой мощностью.

Наличие от 2 до 14 скоростных режимов позволяет более оптимально использовать устройство:

  • максимальная скорость для того, чтобы перемолоть мясо на фарш
  • средняя – чтобы нарезать овощи
  • наименьшая – чтобы замесить тесто
  • импульсный режим – чтобы раздробить лед

Внимание! Чтобы избежать перегрева во время эксплуатации, работать с комбайном следует не более 15 минут, после чего, ему необходимо дать время отдохнуть.

Управление комбайном производится с помощью сенсорного управления или механического поворотного включателя. Последний менее чувствителен к перепадам напряжения в сети.

Вес комбайна и его габариты также имеют значение, если предполагается убирать агрегат в шкаф каждый раз после использования. В зависимости от величины и комплектации, кухонные комбайны весят 3-9 кг. В больших по размеру комбайнах обычно предполагается наличие места для хранения насадок.

Выбирать кухонный комбайн необходимо с учетом свободного места на кухне
Выбирать кухонный комбайн необходимо с учетом свободного места на кухне

Наличие защитной блокировки позволяет предупредить перегрев устройства, а также контролировать правильность установки используемой насадки.
Устойчивость агрегата на поверхности рабочего стола обеспечивается наличием резиновых ножек.

Рейтинг производителей кухонных комбайнов

В течении нескольких лет в топ лучших кухонных комбайнов попадают:

  • Kenwood
  • Moulinex
  • Bosch
  • Philips
  • Brown

В своих отзывах, покупатели отмечают, что кухонные комбайны Kenwood отличаются оптимальной функциональностью и мощностью, имея при этом единственный недостаток – высокую стоимость.

Аркадий, Ростов-на-Дону. «Kenwood KMC010 стоит недешево, но свои деньги честно отрабатывает, делая все на раз. Имеет большую чашу – 4,6 л и много функций, занимает мало места, выглядит очень современно.»

Одними из самых популярных комбайнов являются представители семейства Bosch. Покупатели отмечают их компактность и многофункциональность, наличие наклейки-подсказки на панели управления. Данные комбайны имеют среднюю мощность, в пределах 550-600 Вт

Ольга, Смоленск . «Выбрали с мужем кухонный комбайн Bosch MUM 54251 и не пожалели. Комбайн – супер, легко, за считанные минуты замешивает тесто и взбивает крем, нарезает овощи.»

Kenwood - одни из самых популярных кухонных комбайнов
Kenwood — одни из самых популярных кухонных комбайнов

Много хвалебных отзывов оставляют покупатели о кухонной технике Philips, отмечая ее относительно доступную стоимость, низкий уровень шума, практическое отсутствие недостатков.

Анна, Москва. «У меня комбайн Philips HR7762 – удобный, компактный, довольно мощный, легко моется в посудомоечной машине.»

Несмотря, на достаточно высокую стоимость, покупатели также приобретают комбайны Braun, отмечая их мощность, надежность и долговечность, а среди недостатков – большие габариты. Наиболее популярными у покупателей являются модели Braun CombiMax K700 и Braun Multiquick K700.

Среди бюджетных моделей, покупатели выделяют кухонные комбайны Moulinex.

Елена, Калининград. «Мама подарила мне комбайн Moulinex Ovatio 2 Duo Press. Небольшой по мощности, он все же неплохо справляется со своими обязанностями: измельчает, режет, выжимает. А его компактные размеры прекрасно вписались в мою кухню.»

Выбор кухонных комбайнов на сегодняшний день огромен. Какой выбрать, во многом зависит от того, с какой интенсивностью он будет эксплуатироваться. Определившись с требуемыми функциями, подберите несколько вариантов от разных производителей, почитайте отзыв на них, ознакомьтесь с их комплектацией. Выбирайте тот, который нравится больше всех и подходит под бюджет. Удачной покупки.

Как выбрать кухонный комбайн — видео

Кухонные комбайны — фото

Кухонные комбайны

Кухонные комбайны

Кухонные комбайны

Кухонные комбайны

Кухонные комбайны